domenica, Gennaio 29, 2023

Tortellini fatti in casa, la ricetta della tradizione emiliana

I tortellini fatti in casa sono una ricetta tipica della gastronomia Emiliana e sono tra i piatti italiani più conosciuti in tutto il mondo. Come tutti sanno, si tratta di una pasta all’uovo ripiena ed...

E’ arrivata la stagione dei funghi: ecco alcune ricette per gustarli al meglio

L'autunno è decisamente la stagione dei funghi: vediamo alcune ricette per poterli preparare in ogni declinazione, nei primi, con la carne o come contorno. Di ricette con i funghi ce ne sono davvero tantissime. La...
impastatrice planetaria

Impastatrice planetaria: guida all’acquisto e recensioni

L’impastatrice planetaria deve il suo nome dal movimento del suo braccio meccanico il quale assomiglia appunto al moto dei pianeti. Questo braccio impastatore, infatti, allo stesso modo di un pianeta, compie simultaneamente due movimenti,...

Lasagne al forno: le migliori ricette per il pranzo della domenica

Le lasagne al forno sono un simbolo della cucina italiana in tutto il mondo e ne esistono molte varianti oltre alla classica ricetta bolognese. Scopriamo insieme alcune ricette alternative a quella tradizionale. Lasagne con ragù bianco...

Grigliata di carne: la ricetta perfetta per un momento di condivisione

La grigliata di carne non è soltanto un piatto gustoso e succulento da preparare ma si tratta soprattutto di un momento di condivisione con amici e parenti all'aria aperta. Che si tratti di un...

Pan di Spagna: una delle preparazioni di base della pasticceria italiana

Il Pan di Spagna è una delle preparazioni di base della pasticceria italiana: scopriamo insieme come si prepara questa semplice ricetta. Ingredienti per una tortiera da 24 cm 5 uova medie 75 gr. di farina ...

7 cibi o bevande che non vengono più commercializzati in Italia o sono fuori...

Il cibo nel mondo è anche un fattore culturale e come tale può capitare che una certa tipologia di prodotto vada a ruba in un determinato paese con una certa cultura e invece venga...

Torta mimosa: il dolce classico per la Festa della Donna

L'8 marzo è il giorno nel quale ricorre la Festa della Donna ed il dolce classico con cui festeggiare questa giornata è la Torta mimosa: scopriamo insieme come prepararla. Ingredienti per 2 Pan di Spagna...

Benefici dell’aglio: quali sono le sue proprietà e come assumerlo

I benefici dell'aglio sono davvero moltissimi, tant'è che questa pianta gode di una reputazione medicamentosa di tutto rispetto. L'aglio (allium sativum) appartiene alla famiglia delle Liliaceae e, grazie alle sue proprietà, è utile per il...

Come preparare le chiacchiere, il dolce tipico del Carnevale

Le chiacchiere, chiamate a seconda della regione di provenienza anche cenci, frappe, galani, rosoni ed in mille altri modi, sono croccanti e delicate sfoglie tipiche del periodo di Carnevale. Si tratta di un dolce molto friabile...

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